Tirhold Kármen elnök akkor már négy esztendeje gyűjtötte szomszédoktól, ismerősöktől a fosztásra váró libatollat, s régi tervét váltotta valóra, hiszen jó ideje szerette volna feleleveníteni a régmúlt idők téli foglalatosságát, a hozzá kapcsolódó emlékeket, történeteket, hagyományokat.

Az egy évtized alatt csupán egyetlen alkalommal maradt el a rendezvény, s bár eleinte úgy tűnt, hogy a múltidézésben leginkább az idősebb korosztály vesz szívesen részt, évről évre érkeztek fiatalok és egészen aprócska gyermekek is édesanyjukkal, nagymamájukkal.

A farsangi időszak apropóján a nemzetiségi önkormányzat az idei, február 8-ai, a kilencedik tollfosztást fánkfesztivállal bővítette, meg is telt zsúfolásig a Közösségi és Tájház.

Böjti időszaknak a farsangi fánkot fogyasztották gyakran, és szerettük volna bemutatni, hogy hány fajta fánk létezik Magyarországon – mondta el Tirhold Kármen, aki a „Süssünk, főzzünk valamit” klub tagjaival a délután során 180 darab szalagos fánkot készített el, valamint 5 kg. tésztából forgácsfánkot, és 2 kilóból nagyboldogi rózsafánkot. Mellette zsíros kenyeret kínáltak hagymával, ízletes borral, teával, üdítővel a vendégeknek.

S hogy mitől szalagos a fánk? Ha lukkal lefelé fordítva tesszük az olajba, letakarjuk, akkor a gőztől megemelkedik, és középen kialakul egy kis fehér karika, azaz szalag – mesélte az elnök, és a rózsafánk „titkát” is megosztotta: a nagyboldogi sütőforma egy életfát ábrázol. A nagyboldogiak nagyon vallásosak voltak, a hitükbe kapaszkodtak, és ezért alkották meg a nagyboldogi rózsafánk-sütőt ilyen formájúnak. 

A programra Pekár Zita már elkészített forgácsfánkkal, Eck Ferencné, Gizi néni pedig rolófánkkal érkezett, néhány érdeklődő pedig nem titkolta: örömmel lesi el a tollfosztás fortélyait, de szívesebben falatozik a bőséges fánkkínálatból.

A tollfosztó asztaloknál Prekob György „munkavezető” irányítása mellett fáradhatatlanul szorgoskodtak az idősebbek, hozzájuk csatlakozva rövidebb-hosszabb ideig gyerekek, anyukák, miközben a fánk csak sült, csak fogyott, csak sült, csak fogyott… a helyi vendégek mellett Bajról, Szomódról, Budapestről és Biatorbágyról is egymásnak adták a kilincset. Még este 7 órakor is betoppantak, ők az utolsó fánkmorzsákat falatozták be élvezettel… 

A Tóth Gábor által felajánlott kacsatollakból a serény asszonykezeknek köszönhetően végül szép mennyiségű fosztott pihe gyűlt össze, a tervek szerint a Német Nemzetiségi Önkormányzat Környe címeres kispárnákat készített belőlük, melyeket az őszi Bornapon lehet megvásárolni.

A szervező nemzetiségi önkormányzat ezúton fejezi ki köszönetét mindazok számára, akik segítették a rendezvény létrejöttét, munkájukkal hozzájárultak a sikeréhez, s akik megtisztelték az érdeklődésükkel, aktív részvételükkel a hagyományőrző programot.